Equilibre et Gourmandise

9 février 2012

Lieberaward

Ciorane du blog La Cuisine de Quat' sous a eu l'extrême gentillesse de me transmettre cet award, et je l'en remercie ! Je transmets donc cette récompence à 5 blogs : * La Cuisine de Chris parce que son blog est riche de bonnes recettes, j'en ai déjà testé...

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8 février 2012

Escalope de dinde gratinée à la mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : * 4 escalopes de dinde* 1/2 boule de mozzarella* sel et poivre* 1 noix de beurre Préchauffer le four à 250°C. Faire chauffer une poèle avec le beurre et à feu vif, faire colorer les escalopes de dinde. Les déposer sur un...

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7 février 2012

Banane au four parfumée à la vanille

J'avais deux bananes qui commençaient à s'abimaient alors comme il fait froid dehors, pour me réchauffer, je me suis dit, rien de tel qu'une banane au four. Ingrédients : * 2 bananes* 1 càc de sucre de canne* 1 gousse de vanille* 1 pincée de cannelle...

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5 février 2012

Salade d'endives aux saveurs sucré/salé

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 endives* 2 escalopes de dinde* 1 poire (conférence)* 60g de pâtes* 1 càs de vinaigre balsamique* 2 càs d'huile d'olive* 1 càc de moutarde* Copeaux de parmesan* Sel et poivre* 1 noix de beurre Cuire les pâtes. Couper les...

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3 février 2012

Brownie Chocolat et Cacao de Ciorane

J'ai déniché cette recette sur le blog La cuisine de quat'sous c'est ici . Je vous invite vivement à aller sur son blog si vous ne le connaissez pas encore, c'est une mine d'or ! Ingrédients : * 120g de farine* 90g de cacao en poudre (Van Houten)* 100g...

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2 février 2012

Petits Patés de purée aux carottes râpées

Il vous reste de la purée de la veille ? J'ai une recette parfaite et simplissime pour ne pas gaspiller. Ingrédients pour 2 personnes : * 2 pommes de terre* 4 càs de lait* 2 petites carottes* 1 noix de beurre et 1 càs d'huile d'olive* un peu de farine*...

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1 février 2012

Papillotte de saumon aux petits légumes

Ingrédients pour une personne : * 1 darne de saumon* 1 navet* 1 carotte* 1 petite pomme de terre* 1 càc d'huile d'olive* 1 feuille de laurier* 2 brins de thym Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et laver les légumes, couper la pomme de terre et la carotte...

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