Cookies "The Dangerous" spéculoos-nutella de Coconut

20 avril 2012

Cookies "The Dangerous" spéculoos-nutella de Coconut

Il y a quelques jours, j'ai découvert un nouveau blog , que vous connaissez sans doute déjà. Je l'adore, les recettes sont trés alléchantes ! De ce fait, ma liste de "recettes à tester" s'est encore allongée ! D'ailleurs, il va falloir que je fasse plus de repas par jour pour toutes les tester !!! lol
Là, j'ai fait ces délicieux cookies, je n'ai rien changé à la recette, et c'était exquis !
La recette originale se trouve ici .

Ingrédients :
* 70 g de pâte de spéculoos
* 60 g de nutella
* 20 ou 25 g de beurre
* 1 oeuf
* 130 g de farine
* 1 càc de bicarbonate alimentaire
* 1 grosse càs de chunks ou pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le nutella et la pâte de speculoos. Mélanger puis ajouter l'oeuf, remélanger. Ajouter la farine, le bicarbonate et les chunks. Bien amalgamer le tout. Avec les mains, façonner des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. (les espacer car ils s'étalent un peu à la cuisson) Enfourner pour 10 minutes. Sortir la plaque, laisser refroidir et les conserver dans une boîte en fer hermétique. Bon, en ce qui me concerne, les premiers ont été dévorés encore tièdes voire chauds et le lendemain, il n'y en avait plus...