Petits flans de courgette

Bonjour,

Aujourd'hui, pour commencer la semaine, une recette trés légère et délicieuse. Je l'ai dénichée chez Patchouka . La recette initiale est ici . Je l'ai dégustée avec des carottes râpées, c'était excellent !

Ingrédients :
* 2 courgettes, environ 500g
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail (pas mis)
* 4 oeufs
* 30 g de maïzena
* 120 g de gruyère râpé
* persil
* sel, poivre

 Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Emincer l'oignon et couper les courgettes en petits dés. Faire blanchir les courgettes dans de l'eau salée pendant 10 minutes puis les égoutter. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la maïzena, ajouter le gruyère, les dés de courgette, l'oignon, l'ail pressé, le persil et saler, poivrer. Bien mélanger, répartir dans des ramequins, moules individuels (petits moules à cake pour moi). Enfourner pour 15 à 20 minutes.

C'est prêt :

Une recette simple, légère, délicieuse !

Comments

[Caro]

Jen ai fait tres bonne recette zelie a adorer!

[oum yacine]

c'est une recette légère et appétissante, idéale pour un diner.

merci Sandrine

bonne soirée

bisous

[Yolande]

un régal ces petits flans :)

un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique ;)

bizzzzzz

[Messergaster]

Ah vivement que je voie de belles courgettes sur mon marché pour faire des petits flans moi aussi!

[christèle]

un régal ces petits flans de légumes

bonne soirée

bisous