Quiche sans Pâte de Yolande
Bonjour,
La recette du jour vient de chez Yolande , Les petits plats de Patchouka. Je suis restée fidèle à la recette, j'ai juste ajouté une courgette. Nous nous sommes régalés, vite préparé et trés bon avec une petite salade. La recette originale est ici .
Ingrédients :
* 100 g de farine
* 3 oeufs
* 500 g de lait
* 100 g de gruyère râpé
* 4 tranches de jambon blanc, il ne m'en restait que 3
* 1 courgette râpée
* sel, poivre
Au fouet, mélanger la farine avec les oeufs, ajouter le lait, le gruyère, la courgette râpée, sel et poivre dans un saladier. Dans un moule à tarte beurré (moule à manqué de 22 cm de diamètre pour moi, beurré et fariné), déposer le jambon coupé en dés puis le contenu du saladier. Enfourner dans un four préchauffé à 210°C, th.7 (200°C pour moi) pendant 40 minutes.
C'est prêt :
Avec une salade, trés bon !