Rillettes de Thon de Samar
Bonjour,
Chose promise, chose dûe, pour accompagner les Baguettes Sans Pétrissage , j'ai fait de délicieuses rillettes de thon de Samar . La recette originale est ici . Samar s'est inspirée de la recette de Lou . Une recette délicieuse, avec les tomates séchées, le piment, que du bonheur !
Ingrédients :
* 140 g de thon au naturel
* 150 g de philadelphia
* 2 tomates séchées à l'huile
* 1 botte de ciboulette (de mon jardin)
* 1 càs de jus de citron
* sel, poivre
* 1 pointe de piment de cayenne (piment confit)
Emietter, égoutter le thon à l'aide d'une fourchette. Mixer les tomates séchées, les ajouter au thon. Ajouter le fromage, le citron, sel, poivre, piment. Ciseler de la ciboulette et l'incorporer. Bien mélanger et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
C'est prêt :
Un véritable délice !