Salade de chou chinois, carottes, tomates, courgettes

Bonjour,

Que d'excellents légumes dans cette salade que j'ai dénichée chez Dans Vos Assiettes . La recette originale est ici . Allez-y, vous trouverez des merveilles

Ingrédients :
* 1/2 chou chinois
* 2 carottes
* 1 courgette
* 1 oignon nouveau ou Cébette (2)
* tomates cerises
* sel, poivre
* 1 càs de citron
* 1 càs de vinaigre de cidre (de vin)
* 5 càs d'huile d'olive
* persil (oups, oublié)
* 1 càc de moutarde

 Couper le chou chinois en morceaux. Eplucher et râper les carottes ainsi que la courgette. Emincer le ou les oignons. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Préparer la vinaigrette : sel, poivre, moutarde, vinaigre, huile et citron. La mettre sur la salade, bien mélanger le tout.

C'est prêt :

Une salade pleine de fraicheur, croquante, bien relevée, miam miam miam

Comments

[christèle]

merci pour le lien Sandrine

tu es adorable

comme d'habitude je te pique la photo

bisous

[Sylvmel]

Quel heureux mélange !! un régal, j'en suis certaine. Biz et Bonne soirée

[papillonmyosotis]

très sympa :-)

[Brigitte]

Un excellent plat de salade vitaminé et coloré qui cadre bien avec mon régime;)

Bonne soirée

[titou]

coucou,

superbe assortiments !!:)

bizzzzz