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Equilibre et Gourmandise
21 janvier 2013

Gratin d'Endives Caramélisées

Gratin d'Endives Caramélisées
Bonjour, Je vous propose une recette légère, savoureuse et trés facile. Une recette dégustée il y a quelques jours avec ce bon légume de saison. Ingrédients pour deux personnes : * 2 endives* 1 càc d'huile d'olive* 1 càs de miel de thym (ou autre)* 1...
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20 janvier 2013

Coquille de Noël

Coquille de Noël
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de coquille de noël, je la fais chaque hiver, c'est un classique à la maison. Au sucre perlé, au chocolat, au raisins ou nature, à vous de voir ! En ce qui me concerne, vous vous en doutez, c'est chocolat...
19 janvier 2013

Mousseline au chocolat

Mousseline au chocolat
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette ultra gourmande avec du chocolat et les 5 blancs d'oeufs restant des Truffes Au Chocolat . Ingrédients : * 5 blancs d'oeuf* 150 g de chocolat* 150 g de sucre en poudre* 75 g de beurre doux* 40 g de fécule*...
18 janvier 2013

Truffes au Chocolat, Recette de Mamie

Truffes au Chocolat, Recette de Mamie
Bonjour, La recette que je partage avec vous aujourd'hui me vient de ma mamie, qui nous faisait des truffes chaque hiver. J'ai déjà essayé d'autres recettes mais je suis toujours restée fidèle à celle-ci. Ingrédients : * 250g de beurre* 250g de chocolat*...
17 janvier 2013

Pains au lait vanillés tout légers

Pains au lait vanillés tout légers
Bonjour, J'ai longtemps hésité, dur de choisir LA recette du retour, et puis j'ai choisi celle-ci parce que c'est un délice et parce qu'en cuisine, ce que je préfère, c'est pétrir ! Cette recette, je l'ai réalisée l'été dernier et j'en garde encore un...
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14 janvier 2013

Un énorme Merci et Bonne Année !

Bonjour, Je tenais tout d'abord à vous remercier pour tous vos chaleureux messages qui me touchent énormément ! Ensuite, avec un peu de retard, je vous souhaite une excellente année 2013 ! Il me semble qu'une explication sur cette trop longue absence...
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Equilibre et Gourmandise
  • Entre équilibre et gourmandise, j'ai décidé de ne pas choisir ! Je poste donc ici mes recettes ainsi que des recettes testées et je vous les fais partager. Si vous testez une de mes recettes, dites le moi, je vous mettrai à l'honneur avec plaisir !
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