Bonjour,

Aujourd'hui, je devrais vous proposer une bonne recette de crêpes mais je n'en ai pas encore fait, je n'en mangerai même pas aujourd'hui mais dans les jours à venir (j'espère) donc, à la place, je vous propose une assiette de salade que je me suis faite il y a quelques jours, un plat complet, sain et délicieux avec les crozets, les sardines et la mâche.

Ingrédients pour une personne :
* 2 grosses poignées de mâche
* 90 g de crozets
* 1 boite de filets de sardine citron - basilic
* Vinaigrette (sel, poivre, moutarde, huile d'olive, vinaigre balsamique)

 Porter un grand volume d'eau à ébullition, y plonger les crozets avec un peu de sel et laisser cuire 15-20 minutes, égoutter et laisser tiédir. Laver la mâche, la disposer dans une assiette, ajouter les crozets, arroser de vinaigrette et décorer avec les sardines.

C'est prêt :

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Simple, équilibré, savoureux, que demander de mieux ?