dimanche 29 janvier 2012

Semoule aux lentilles

Saviez-vous que les légumineux associés aux féculents et aux légumes faisaient un plat complet qui ne nécessite pas de viande? Parfait pour les végétariens ! Ingrédients pour une personne : * 60g de semoule (au blé complet pour moi)* 60g de lentilles* 1 carotte* 1/2 bouillon de boeuf (bio pour moi)* sel/piment en poudre Faire bouillir un grand volume d'eau. Pendant ce temps, éplucher la carotte et la couper en petits dés, ensuite la mettre dans l'eau frémissante. Rincer les lentilles et les ajouter à la carotte ainsi que le... [Lire la suite]
Posté par Bipolrepas à 19:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

dimanche 29 janvier 2012

Tarte Thon/Légumes

Ingrédients : * une pâte brisée* une càs de moutarde* 20cl de crème semi-épaisse (allégée)* une conserve moyenne de thon au naturel* une courgette ronde* deux carottes.* 1/2 boule de mozzarella Faire bouillir une casserolle d'eau. Eplucher et couper la courgette en petits dés, mettre dans l'eau bouillante 5 minutes puis égoutter. Eplucher et raper les carottes. Dans un bol, émietter le thon essoré, y ajouter la crème puis la moutarde. Etaler la pate dans un moule à tarte, faire des trous dans le fond avec une fourchette, y... [Lire la suite]
Posté par Bipolrepas à 19:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 29 janvier 2012

Ragoût de pommes de terre

Il s'agit d'une recette très facile et peu chère. Ingrédients pour deux personnes : * 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)* 1L d'eau* 1 cube de bouillon* 1 à 2 càs de farine* l'équivalent d'une belle càs de beurre* pommes de terre (à vous de voir la quantité en fonction de votre appétit)* 100g de lardons (fumés ou non, selon vos goûts)* sel et poivre si besoin Faites bouillir 1L d'eau et ajoutez-y le cube de bouillon afin qu'il fonde. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros morceaux. Dans... [Lire la suite]
Posté par Bipolrepas à 18:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]