mercredi 30 mai 2012

Lentilles au chorizo

Bonjour, Un repas prévu en tête à tête avec ma soeurette, ni une ni deux, j'enfile mon tablier, et je concocte une bonne recette (relativement légère pour préserver la ligne de ma soeurette, et oui, c'est important) Ingrédients pour deux :* 225 g de lentilles vertes du Puy* 1 oignon rouge* 1/2 chorizo* 1 poivron rouge* sel, poivre* 1 càs d'huile d'olive  Commencer par hacher grossièrement l'oignon, couper le poivron en gros dés. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserolle, y ajouter l'oignon et le poivron, laisser... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2012

Brownie chocolat aux pépites de chocolat

Bonjour, Avec ce titre, vous vous doutez bien que je n'ai pas pu résister à le tester quand je l'ai vu chez Alaro Mes Petites Recettes Préférées . La recette est ici . Inutile de vous dire que c'est un délice, on s'est vraiment régalés en le dégustant ! Ingrédients :* 4 oeufs* 200 g de chocolat noir* 90 g de beurre* 90 g de farine* 150 g de sucre en poudre* 50 g de pépites de chocolat noir* 30 g de copeaux de chocolat blanc (pas mis)  Faire fondre le chocolat avec le beurre. Y ajouter le sucre, mélanger, ajouter la... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2012

Tian Provençal à la Mozzarella

Bonjour, Aujourd'hui, c'est l'été, le soleil brille, les oiseaux sifflent et on entend les cigales (bon, pour les cigales, j'exagère un peu... Et oui, dans le Pas-de-Calais, c'est assez rare lol). Même si chez vous le soleil n'est pas au rendez-vous, avec cette recette, il arrive ! Avec ce bon plat, je vous propose une téléportation directe à Marseille, Nice... Prêt pour un voyage culinaire qui sent bon le sud ? Attachez vos ceintures, en route ! Ingrédients :* 2 tomates* 1 aubergine* 1 courgette* 1 boule de... [Lire la suite]
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dimanche 27 mai 2012

Petits Pains sans Pétrissage

Bonjour, Aujourd'hui, une bonne recette de pain accessible à tout le monde, vraiment simplicime ! De plus, le résultat est bluffant ! Jusqu'à présent, j'avais toujours bien pétri le pain, pour avoir parfois, un résultat décevant, et là, pratiquement rien à faire et le résultat est superbe ! La recette, vous la connaissez, elle a fait le tour de la blogosphère et j'ai tardé à la réaliser (quelle idiote, j'aurais dû la tester avant !). Ces derniers temps, elle a été notamment réalisée par Lou et par Samar . Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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samedi 26 mai 2012

Clafouti de carottes, curry et lait de coco

Bonjour, J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lou . Lou a repéré cette recette sur le blog RockTheBretzel . Une recette légère, bien parfumée, ensoleillée, j'ai adoré  . Un clafouti vraiment trés bon, déja fait deux fois !!! Aller, de suite, la recette : Ingrédients :* 350 g de carottes* 50 g de farine* 2 oeufs* 20 cl de lait de coco* 5 petits champignons de paris (pas mis)* 1 gousse d'ail (pas mis)* 1 oignon* 1 càc d'huile d'olive* curry en poudre  Allumer le four à 200°C. Couper les carottes en... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai 2012

Bouchées au Chocolat

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose des petites bouchées chocolatées à déguster autour d'un café, thé ou chocolat chaud. Je les ai réalisées avec un moule à empreintes ovales mais vous pouvez également utiliser un moule à mini muffis ou à muffins en ne mettant qu'un peu de pâte dans les empreintes. Ingrédients (pour environ 32 bouchées):* 100g de chocolat* 75 g de beurre doux* 85 g de sucre en poudre* 3 oeufs* 40 g de farine  Commencer par faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai 2012

Petits Flans aux Asperges Vertes

Bonjour, Aujourd'hui, une recette légère, au bon goût d'asperge verte, parfait pour débuter un repas. De plus, c'est vite fait et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. En fonction de la taille des ramequins que vous utilisez, vous en obtiendrez plus ou moins 5... Ingrédients (pour 5 ramequins) :* 1 botte d'asperges vertes (500 g)* 4 vaches qui rit* 3 oeufs* 10 cl de crème liquide* sel, poivre  Commencer par laver les asperges, puis casser le bout des asperges. Les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 5... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2012

Twists à l'emmental

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette de twists au fromage qui accompagneront à merveille une bonne salade ou des légumes... Ils sont également délicieux seuls, pour boucher un petit creu d'estomac comme on dit. La recette vient de Samar, Mes Inspirations Culinaires . Allez-y, son blog regorge de merveilles !!! Dans sa version, il y a du cheddar, là, j'en ai fait avec de l'emmental mais avec du cheddar, du parmesan, ... tout fromage râpé, cette recette est à tester et à décliner ! Pour voir les photos de la... [Lire la suite]
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mardi 22 mai 2012

Moelleux comme un nuage au chocolat

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau trés moelleux, trés léger, trés bon ! La recette vient du blog Uneliyaasdebonneschoses . La recette originale avec un bon glaçage au chocolat auquel j'ai réussi à résister est ici .  Ingrédients :* 200 g de chocolat noir* 180 g de beurre* 160 g de sucre (140 pour moi)* 80 g de farine fluide* 40 g de poudre d'amandes* 4 oeufs  Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre dans une casserolle à fond épais (au micro-ondes). Casser... [Lire la suite]
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lundi 21 mai 2012

Petits flans de courgette

Bonjour, Aujourd'hui, pour commencer la semaine, une recette trés légère et délicieuse. Je l'ai dénichée chez Patchouka . La recette initiale est ici . Je l'ai dégustée avec des carottes râpées, c'était excellent ! Ingrédients :* 2 courgettes, environ 500g* 1 oignon* 2 gousses d'ail (pas mis)* 4 oeufs* 30 g de maïzena* 120 g de gruyère râpé* persil* sel, poivre  Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Emincer l'oignon et couper les courgettes en petits dés. Faire blanchir les courgettes dans de l'eau salée pendant 10... [Lire la suite]
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