Equilibre et Gourmandise

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5 février 2012

Salade d'endives aux saveurs sucré/salé

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 endives* 2 escalopes de dinde* 1 poire (conférence)* 60g de pâtes* 1 càs de vinaigre balsamique* 2 càs d'huile d'olive* 1 càc de moutarde* Copeaux de parmesan* Sel et poivre* 1 noix de beurre Cuire les pâtes. Couper les...

Posté par Bipolrepas à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2012

Brownie Chocolat et Cacao de Ciorane

J'ai déniché cette recette sur le blog La cuisine de quat'sous c'est ici . Je vous invite vivement à aller sur son blog si vous ne le connaissez pas encore, c'est une mine d'or ! Ingrédients : * 120g de farine* 90g de cacao en poudre (Van Houten)* 100g...

Posté par Bipolrepas à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2012

Petits Patés de purée aux carottes râpées

Il vous reste de la purée de la veille ? J'ai une recette parfaite et simplissime pour ne pas gaspiller. Ingrédients pour 2 personnes : * 2 pommes de terre* 4 càs de lait* 2 petites carottes* 1 noix de beurre et 1 càs d'huile d'olive* un peu de farine*...

Posté par Bipolrepas à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2012

Papillotte de saumon aux petits légumes

Ingrédients pour une personne : * 1 darne de saumon* 1 navet* 1 carotte* 1 petite pomme de terre* 1 càc d'huile d'olive* 1 feuille de laurier* 2 brins de thym Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et laver les légumes, couper la pomme de terre et la carotte...

Posté par Bipolrepas à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2012

Salade de pâtes au poulet

Ingrédients pour une personne : * 100g de poulet* 60g de pâtes crues* une petite conserve de germes de soja* 1/2 poivron vert* 1càs d'huile d'olive* 1/2 càs de vinaigre balsamique* sel/poivre Mettre un grand volume d'eau à bouillir. Couper le poulet en...

Posté par Bipolrepas à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2012

Semoule aux lentilles

Saviez-vous que les légumineux associés aux féculents et aux légumes faisaient un plat complet qui ne nécessite pas de viande? Parfait pour les végétariens ! Ingrédients pour une personne : * 60g de semoule (au blé complet pour moi)* 60g de lentilles*...

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29 janvier 2012

Tarte Thon/Légumes

Ingrédients : * une pâte brisée* une càs de moutarde* 20cl de crème semi-épaisse (allégée)* une conserve moyenne de thon au naturel* une courgette ronde* deux carottes.* 1/2 boule de mozzarella Faire bouillir une casserolle d'eau. Eplucher et couper la...

Posté par Bipolrepas à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2012

Ragoût de pommes de terre

Il s'agit d'une recette très facile et peu chère. Ingrédients pour deux personnes : * 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)* 1L d'eau* 1 cube de bouillon* 1 à 2 càs de farine* l'équivalent d'une belle càs de beurre* pommes de terre (à vous de voir la...

Posté par Bipolrepas à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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