Articles populaires – Equilibre et Gourmandise

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2 mars 2012

Salade de betteraves rouges, avocat, pomme verte

Ingrédients pour deux personnes : * 2 betteraves rouges cuites* 1 pomme granny* 1 avocat* 1/2 citron* 1 càc de moutarde* 1 càc de miel (d'acacia ou autre)* 1 càc de vinaigre de vin* 4 càc d'huile neutre* sel poivre Faire la vinaigrette avec : sel, poivre,...

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17 février 2012

Cuisses de poulet marinées

Pour cette recette, j'ai ficelé mes cuisses de poulet afin qu'elles se tiennent mieux. Ingrédients (pour deux personnes) : * 2 cuisses de poulet* 1 càs de moutarde* 1 grosse càs de miel (d'acacia ou autre)* 2 càs d'huile d'olive* le jus d'un citron* graines...

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14 février 2012

Purée Panais/Navet boule d'or

Pour tout vous avouer, au début, je souhaitais faire une soupe et j'ai récolté une onctueuse purée. Finalement, je n'ai pas perdu au change, au contraire. Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) : * 2 panais* 1 navet boule d'or* 1 petite pomme de terre* 1...

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11 février 2012

Salade de mâche, saumon fumé et pomelo

Le temps étant grisonnant, j'ai eu envie de fraîcheur et de soleil dans l'assiette... Ingrédients : * pousses de mâche* saumon fumé* pommes de terre* pomelo* 1càc de vinaigre de vin* 1càs d'huile d'olive* 1càc de moutarde* un peu de jus de citron jaune...

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5 février 2012

Salade d'endives aux saveurs sucré/salé

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 endives* 2 escalopes de dinde* 1 poire (conférence)* 60g de pâtes* 1 càs de vinaigre balsamique* 2 càs d'huile d'olive* 1 càc de moutarde* Copeaux de parmesan* Sel et poivre* 1 noix de beurre Cuire les pâtes. Couper les...

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7 février 2012

Banane au four parfumée à la vanille

J'avais deux bananes qui commençaient à s'abimaient alors comme il fait froid dehors, pour me réchauffer, je me suis dit, rien de tel qu'une banane au four. Ingrédients : * 2 bananes* 1 càc de sucre de canne* 1 gousse de vanille* 1 pincée de cannelle...

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3 février 2012

Brownie Chocolat et Cacao de Ciorane

J'ai déniché cette recette sur le blog La cuisine de quat'sous c'est ici . Je vous invite vivement à aller sur son blog si vous ne le connaissez pas encore, c'est une mine d'or ! Ingrédients : * 120g de farine* 90g de cacao en poudre (Van Houten)* 100g...

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8 février 2012

Escalope de dinde gratinée à la mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : * 4 escalopes de dinde* 1/2 boule de mozzarella* sel et poivre* 1 noix de beurre Préchauffer le four à 250°C. Faire chauffer une poèle avec le beurre et à feu vif, faire colorer les escalopes de dinde. Les déposer sur un...

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2 février 2012

Petits Patés de purée aux carottes râpées

Il vous reste de la purée de la veille ? J'ai une recette parfaite et simplissime pour ne pas gaspiller. Ingrédients pour 2 personnes : * 2 pommes de terre* 4 càs de lait* 2 petites carottes* 1 noix de beurre et 1 càs d'huile d'olive* un peu de farine*...

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1 février 2012

Papillotte de saumon aux petits légumes

Ingrédients pour une personne : * 1 darne de saumon* 1 navet* 1 carotte* 1 petite pomme de terre* 1 càc d'huile d'olive* 1 feuille de laurier* 2 brins de thym Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et laver les légumes, couper la pomme de terre et la carotte...

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29 janvier 2012

Salade de pâtes au poulet

Ingrédients pour une personne : * 100g de poulet* 60g de pâtes crues* une petite conserve de germes de soja* 1/2 poivron vert* 1càs d'huile d'olive* 1/2 càs de vinaigre balsamique* sel/poivre Mettre un grand volume d'eau à bouillir. Couper le poulet en...

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29 janvier 2012

Tarte Thon/Légumes

Ingrédients : * une pâte brisée* une càs de moutarde* 20cl de crème semi-épaisse (allégée)* une conserve moyenne de thon au naturel* une courgette ronde* deux carottes.* 1/2 boule de mozzarella Faire bouillir une casserolle d'eau. Eplucher et couper la...

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29 janvier 2012

Ragoût de pommes de terre

Il s'agit d'une recette très facile et peu chère. Ingrédients pour deux personnes : * 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)* 1L d'eau* 1 cube de bouillon* 1 à 2 càs de farine* l'équivalent d'une belle càs de beurre* pommes de terre (à vous de voir la...

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8 mars 2012

Etoiles sablées

Lorsque la neige est revenue par surprise sur le Nord-Pas-de-Calais, je me suis dit que c'était une bonne excuse pour s'accorder une petite gourmandise ! C'est pour cela que j'ai eu envie de faire des petits sablés en forme d'étoiles. Ingrédients : *...

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31 janvier 2013

Soupe Lentilles-Carottes

Bonjour, La recette que je vous propose aujourd'hui vient de chez Samar , il y a tant de recettes de son blog que je dois tester, je vous invite à le découvrir si ce n'est déjà fait. Je n'ai pas résisté à cette soupe excellente pour la santé et savoureuse....

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27 juin 2012

Petits Pains de Campagne

Bonjour, Avec cette recette, je participe au concours de La Main A La Pâte pour ses 3 ans. J'ai utilisé mon robot Kenwood pour une fois, c'était ultra facile et j'ai obtenu de délicieux petits pains. La recette originale est ici avec le procédé pour le...

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11 août 2012

Pause

Bonjour, Comment allez-vous ? Je tiens à m'excuser pour cette courte absence qui va se prolonger un peu... Pourquoi ? Parce que je n'ai plus le coeur à venir ici... Cette pause sera courte, vous allez vite me manquer, mais j'ai besoin de couper, je faire...

Posté par Bipolrepas à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2013

Un énorme Merci et Bonne Année !

Bonjour, Je tenais tout d'abord à vous remercier pour tous vos chaleureux messages qui me touchent énormément ! Ensuite, avec un peu de retard, je vous souhaite une excellente année 2013 ! Il me semble qu'une explication sur cette trop longue absence...

Posté par Bipolrepas à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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