7 février 2013
Râpé de Légumes Racine au Curry
Bonjour,
Je vous propose une recette toute en couleurs et en saveurs avec de bons légumes de saison. De plus, comme toujours, la recette est simple, et légère !
Ingrédients :
* 2 carottes
* 2 navets
* 2 panais
* 2 oeufs
* 150 g de fromage blanc
* 1 càc de curry en poudre
* sel, poivre
Commencer par éplucher, laver et râper tous les légumes. Les disposer dans un plat allant au four. Préchauffer ce dernier à 180°C. Fouetter le fromage blanc avec les oeufs, sel, poivre et curry afin d'obtenir un mélange homogène, l'ajouter aux légumes, bien mélanger et enfourner pour 30-35 minutes.
C'est prêt :
Vous pouvez ajouter du poulet et du fromage râpé sur le dessus
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