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Equilibre et Gourmandise
2 avril 2012

Papillote de magret de canard aux pêches

Papillote de magret de canard aux pêches
Bonjour, la semaine dernière j'ai réalisé une recette que j'avais vue sur un magazine. Le problème, c'est que je l'ai jeté donc j'ai fait la recette selon mes souvenirs et je me suis régalée. Le magret s'associe trés bien aux pêches...J'ai utilisé une...
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17 février 2012

Cuisses de poulet marinées

Cuisses de poulet marinées
Pour cette recette, j'ai ficelé mes cuisses de poulet afin qu'elles se tiennent mieux. Ingrédients (pour deux personnes) : * 2 cuisses de poulet* 1 càs de moutarde* 1 grosse càs de miel (d'acacia ou autre)* 2 càs d'huile d'olive* le jus d'un citron* graines...
8 février 2012

Escalope de dinde gratinée à la mozzarella

Escalope de dinde gratinée à la mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes : * 4 escalopes de dinde* 1/2 boule de mozzarella* sel et poivre* 1 noix de beurre Préchauffer le four à 250°C. Faire chauffer une poèle avec le beurre et à feu vif, faire colorer les escalopes de dinde. Les déposer sur un...
Equilibre et Gourmandise
  • Entre équilibre et gourmandise, j'ai décidé de ne pas choisir ! Je poste donc ici mes recettes ainsi que des recettes testées et je vous les fais partager. Si vous testez une de mes recettes, dites le moi, je vous mettrai à l'honneur avec plaisir !
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